蔓越莓饼干

原料

低筋面粉: 115g, 黄油: 75g, 蔓越莓干: 35g, 全蛋液: 1大勺(15L), 糖粉: 60g

步骤

1黄油软化后加入糖粉搅拌均匀,不需要打发

2加入全蛋液和蔓越莓干搅拌均匀(蔓越莓干先切碎一些)倒入低粉搅拌均匀揉成面团

3用手将面团整形成长方体,放入冰箱冷冻至硬(约1个小时,是冷点不是冷藏哦?)

4冻硬的长方形面团切成厚片,切好后放入铺好油纸的烤盘里

5将烤盘放入预热好的烤箱中层 160度  20分钟 出炉?


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