原料
青蒜: 一把， 牛肉: 200g， 盐: 一小勺， 鸡粉: 一勺， 料酒: 适量， 酱油: 适量， 炒菜油: 适量， 白糖: 一勺， 小粉: 适量
步骤
1把调料全部倒碗里
2搅拌均匀备用
3牛肉切成小块
4剁成肉末放进调料里腌制备用
5青蒜洗干净太老的叶子都别要了
6切段
7油热了倒青蒜进去快速翻炒三十秒左右完了倒腌制好的肉进去快速翻炒
8大概60秒 肉全部熟了以后关火装盘
小技巧
1、腌料里的油和小粉太多的话肉会比较嫩 2、糖一定要放 很提味 3、牛肉瘦一点比较好剁 壮一点的炒出来比较香 4、酱油我用的厨邦的 比较鲜 5、没有用到重葱姜大蒜 宝宝很爱吃 很下饭
