米饭: 1碗， 牛肉: 适量， 木耳: 8朵， 青蒜: 1根， 油: 适量， 盐: 适量， 生抽: 1小勺， 糖: 1小勺
1锅中倒入油，油热之后把米饭倒入锅中翻炒（米饭放冰箱冷藏一夜，炒的时候不容易粘锅）用铲子把结块的米饭轻轻压散。
2倒入提前切好的牛肉丁、黑木耳丁继续翻炒均匀。撒入适量的盐、一小勺白糖和生抽翻炒均匀。
3起锅之前加入切好的青蒜，翻炒至青蒜香味散出，出锅盛入碗中。
1.油不需要放的太多，多了会比较油腻。 2.青蒜不易炒的时间过长，几十秒就好。 3.配上一小碗蔬菜汤更好噢！