原料

里脊: ， 香菇: ， 葱: ， 胡萝卜: ， 料酒: ， 盐: ， 鸡蛋:

步骤

1里脊切片，加入鸡蛋清和盐，加少量水淀粉

2香菇，胡萝卜，葱切段准备

3里脊入锅，三分钟后捞出准备

4油微热后，葱段入锅，散发出香味时将里脊 香菇 胡萝卜同时热炒入盘