原料
面粉: 300克, 水: 200ml, 披萨酱: 10克, 番茄酱: 5克, 黑胡椒碎、罗勒、迷迭香: 适量, 芝士: 适量(如果是片,就动手切成条), 洋葱圈: 五圈(哈哈), 酵母: 6克
步骤
1水十酵母十面粉揉成光滑面团(可借助面包机)出膜or不出膜均可
2将面团直接擀成椭圆形,放入铺好油纸的烤盘(我直接用28x28的方形烤盘)。发酵至2倍大!
3用叉子在面饼上扎满洞洞(最外圈不要扎洞),刷好番茄酱,披萨酱,散上黑胡椒,罗勒、迷迭香、洋葱圈、芝士条、完成!
4如果想要外皮硬点的就200度,15分钟,如果要软的,就180度,15分钟!^_^
小技巧
当然不是正宗的方子,但是很好吃,也so easy!(方子中50克水用植物油替代,表皮会更脆)试试吧!