猪里脊: 1-2厘米， 胡萝卜: 1根， 青椒: 1个， 料酒: 2勺， 盐: 4勺， 生抽老抽: 各1勺， 淀粉: 3勺， 糖: 1勺
1猪里脊放入，淀粉放入，蛋清放入，炸制外酥里嫩
2胡萝卜切好，等待放入
3热油锅，加葱姜丝，圆葱炒香，加生抽老抽，放入炸好的肉段
4大火烹炒后即可
炸肉的时候要把肉切成块哦，不要切成片片