排骨: 500g， 葱姜: 少许， 山楂: 10粒， 酱油: 少许， 水: 少许
1精选上好排骨
2姜切片，葱切段
3山楂去核
4砂锅放入纯净水，烧开放入姜片铺底
5冷水下排骨，煮到水开，捞出放入已烧开的砂锅中
6把排骨和山楂均匀铺开（如果锅不够大，仅排骨铺底，山楂可放排骨上面）最上面铺上葱段，倒入适当酱油，盖锅盖。开锅后小火密封炖40-50分钟就可以啦
7成功的山楂排骨的标准就是肉脱骨！酸酸咸咸的味道，享用吧～