原料

干辣椒: 个， 花椒: 适量， 姜: 片， 蒜: 瓣， 鸡腿: 只， 料酒: 适量， 盐: 适量， 辣椒: 个， 白糖: 克， 生抽: 适量， 油: 适量， 白芝麻: 适量， 淀粉: 适量， 姜片: 片

步骤

1准备好材料

2清洗鸡腿，并把鸡腿斩块

3鸡腿入盐，油，料酒，淀粉，生抽码底味半小时。。。。

4锅内入油烧热，爆香姜片，入鸡块煎炸至表面焦黄捞出待用。。。。。。。。。。。。。。。。。。

5炸鸡肉的油留一半爆香花椒，干辣椒段。。。

6倒入鸡块，白糖翻炒入味，出锅前撒上白芝麻，就好了。

小技巧

最后，有什么不懂的可以问我哦！