南瓜: 400g， 糯米粉: 180~200g， 细砂糖: 30g， 全脂奶粉: 10~20g喜欢奶香的就使劲儿加！， 食用油: 刷表面， 玉米淀粉: 20g（没有就用面粉替代）
1南瓜切片，大火蒸10分钟（或微波炉10分钟），用勺子按压成泥。（南瓜含水量多，建议将析出的水倒掉大部分，否则不易整形）
2我用的是三象，大家随意。玉米淀粉是为了中和粘性，糯米粉要留出一些，等会捏饼的时候防粘。
3粉类和糖分次加入。至少分两次，等完全融合了再加。
4揉好后盖上保鲜膜或者盖子静置10分钟，让它们充分融合吧~（其实是我揉累了想歇会儿o(￣ヘ￣o)）
5手上撒点粉，用勺子舀一小坨，搓圆，放在油纸上再轻轻压扁。（不要用大力！会粘在手上！）底部也撒点粉，方便翻面。
6记得在表面刷一层薄薄的！薄薄的油！！！
7烤箱180度中层10至15分钟。 中途翻面！！！给反面也刷一次油，出来南瓜饼会更好看！
8刷油和翻面真的很重要！！！开吃
1.如果你买的南瓜很甜，可以少加点糖。喜欢奶香就多加点奶粉吧炒鸡香~ 2.不要小看＃刷油_翻面_刷油＃的步骤， 不刷油烤出来的南瓜饼又干又丑……不要问我怎么知道的( •̩̩̩̩＿•̩̩̩̩ )这点油吃起来相比煎炸来说好很多，并不会太油腻。我一次吃了三个根本停不下来…… 3.搭配酸奶，水果或者清粥更好哟~