奶香动物饼干

原料

总统无盐黄油: 110克, 低筋面粉: 200克, 糖粉: 55克, 铁塔淡奶油: 15克, 蛋黄: 2个

步骤

1软化黄油,分次加入蛋黄,打发至发白膨大

2低粉过筛后和糖分一起加入奶霜中,搅拌均匀

3面团别多揉,以免起筋影响酥脆,冰箱冷藏1小时后擀薄,用模具造型,烤箱预热,入烤箱12分钟左右,随时观测,避免烤焦


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