薄底披萨

原料

自发面粉: 100克, 色拉油: 10克, 盐: 2克, 水: 50克, 火腿丁: 适量, 水果丁: 适量, 番茄酱: 适量, 马苏里拉奶酪: 适量, 黄油: 适量

步骤

1把面粉,盐,色拉油,水混合揉成光滑的面团,醒30分钟。

2把水果,火腿肠切丁,马苏里拉奶酪刨丝。

3醒发好的面团擀成圆形,在烤盘内刷上融化的黄油,把面皮放在圆形的烤盘里。

4在面皮边缘刷一层融化的黄油,刷上番茄酱再放上一些马苏里拉奶酪后放上水果丁和火腿肠丁,然后放入已预热好的烤箱里中层上下火200度烤8分钟后拿出,再把剩下的奶酪撒到披萨上烤10分钟即可。


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