原料

山药: ， 生抽: ， 醋: ， 葱花: ， 盐: ， 糖:

步骤

1山药切丝

2热锅放油，葱花爆锅，下山药丝翻炒加生抽，干锅的话沿锅边淋少量水

3山药丝变软时烹醋，加盐、糖，炒匀出锅

小技巧

喜欢吃面的就多炒会儿，喜欢甜点儿就少放醋。山药丝不用泡水