龙虾: 5斤， 蒜头: 4个， 葱: 1根， 香菜: 根据个人口味可不放， 油、盐、生抽、料酒、糖: 适量
1清洗龙虾，减去没有肉的脚，要刷干净。
2蒜瓣切成蒜泥，这个越多越好。
3锅内倒油，下蒜泥，先大火再小火，爆出香味盛出蒜泥，锅内加油
4油热倒入龙虾，爆炒至所有龙虾变红，加盐，少量生抽，适量糖，加少许水盖上锅盖烧，十分钟后加入盛出来的蒜泥，大火炒一分钟盛出装盘可香菜点缀!
5蒜偏少
6味道美极了，哈哈！
蒜泥一定要龙虾快好的时候再加，不然会烧化掉！