苦菊: 一颗， 干豆皮: 2张， 太阳岛牛肉酱: 两勺， 葱丝: 一小把
1苦菊洗干净后泡在凉开水中。
2干豆皮开水里烫一下后在凉开水中浸一下后切成均匀的长方形，把苦菊撕成小把，放在豆皮里卷紧。
3摆盘
4锅里放少许油，把太阳岛牛肉酱倒进锅里，稍微放一点点水，烧开后装盘，本来想直接淋在豆皮卷上，老公不肯，一定要蘸酱，那好吧，开吃！(^_^)
凉吃的菜一定要洗干净，豆皮在开水里烫一下再处理，保证安全卫生。