原料
鸡蛋: 一个， 酱油: 适量， 醋: 适量， 清水: 适量
步骤
1用纸巾沾油，均匀涂满锅底
2电磁炉开到最大档，几秒锅烧热后，将鸡蛋慢慢打进去，这样形状比较好看，不会散得锅里到处都是
3然后转炒菜最小档，煎一会（我家新买的电磁炉最小档是60度）
4等蛋清半凝固，加一些水在鸡蛋周围，再保持最小档几分钟，煎到蛋清成熟（加早了的话，蛋清会散出来的).加水是为了煎蛋底不会变太焦
5出锅，点酱油和醋，愿意撒黑胡椒和盐也可以
小技巧
撒点芝麻味道会更好哦
鸡蛋: 一个， 酱油: 适量， 醋: 适量， 清水: 适量
1用纸巾沾油，均匀涂满锅底
2电磁炉开到最大档，几秒锅烧热后，将鸡蛋慢慢打进去，这样形状比较好看，不会散得锅里到处都是
3然后转炒菜最小档，煎一会（我家新买的电磁炉最小档是60度）
4等蛋清半凝固，加一些水在鸡蛋周围，再保持最小档几分钟，煎到蛋清成熟（加早了的话，蛋清会散出来的).加水是为了煎蛋底不会变太焦
5出锅，点酱油和醋，愿意撒黑胡椒和盐也可以
撒点芝麻味道会更好哦
