牛肉: 克, 盐: 克, 自购烧烤粉: 我是自己做的, 青椒: , 红辣椒: , 刷子: , 食用油: , 生抽: , 竹签:
1准备好竹签。然后用水泡着待用(一会儿烤的时候不会烧焦竹签)
2新鲜牛肉切成牛肉粒。然后加生抽,加烧烤粉搅拌腌制(为了方便可以直接购买烤肉粉,我的是自己调制的一直有备用,材料超过十几种有点麻烦。所以建议大家直接购买啦)
3搅拌均匀,腌制15分钟。
4然后将红辣椒青辣椒切成断,如图,一个一个串好。
5串好后,再撒一层烤肉粉上去。然后就可以开始烤啦。烤串的话,我是直接一个铁网架天然气上面烤的。怎么方便怎么来,哈哈。你们可以随意的
6先把串的水分烤干,然后刷一层油,继续薰烤。烤到外面带一点焦的感觉就可以吃啦。又香又嫩又辣。趁热吃哦。