鸡翅中: 4-8个， 冠生园蜂蜜: 一勺， 海天味极鲜酱油: 两勺， 加加红烧酱油（或老抽）: 一勺， 花雕酒: 两勺， 葱，姜，蒜: 若干
1鸡翅中划两刀，加料酒腌制十几分钟
2小碗中加入材料列表中的酱油，花雕和蜂蜜，调和均匀。
3将葱切丝，姜蒜切片
4烧热锅，加入适量的油。待油热后加入葱姜蒜炒香，之后将鸡翅中下入锅中，煎到两面金黄。
5将上面步骤中调好的酱汁倒入锅中，用铲子翻炒到着色均匀，顺着锅的边沿将开水倒入锅中没过鸡翅，开始炖，至锅内酱汁变粘稠即可关火出锅。