原料

素鸡: 7两， 小葱，老抽，生抽，盐，白砂糖: 若干

步骤

1素鸡切片

2油锅烧开，放入沥干的素鸡。

3两面煎至金黄

4油锅烧开后，根据个人口味偏好放入老抽、生抽、白砂糖、盐等调味料。也可放入海鲜酱少许。

5放入煎好的素鸡、小葱。加水煮没过素鸡。

6大火收汁。装盘。