饺子(速冻的): 吃多少做多少,我做一盘12~13颗, 面粉: 10g, 水: 100ml, 芝麻、香菜、葱花: 适量, 食用油: 适量
1热锅、平底锅里放少量油。
2速冻饺子直接放入,码好造型。
3煎一两分钟,煎到听到有滋滋声,饺子底部开始有点泛金黄色
4倒入半碗水,大概到饺子三分之一处。盖上盖子焖5分钟
510ml面粉加100ml水,调成稀稀的面粉水
6待锅中水差不多干透,倒入面粉水,撒入芝麻葱花之类你喜欢的配料。
7小火煎至面粉水在锅底形成脆底。整个铲下即可。
8配镇江香醋,超级好次!