原料
非常熟的香蕉,最好已经布满黑点: 3根, 融化黄油: 1/2 cup (115g), 白砂糖: 1 cup (230g), 鸡蛋: 1,到室温, All purpose flour: 1cup, Baking soda: 1 teaspoon, 香草精: 1 teaspoon, 纯可可粉: 1/3 cup, Chopped walnuts: 1/2 cup, More chopped high quality chocolate: Optional
步骤
1压碎香蕉成泥, 依次加入融化黄油,白糖,鸡蛋,香草精,混合均匀
2所有粉类过筛混合均匀,加入1步骤料中,从下向翻拌匀,注意不要搅拌,以免面粉起筋。最后加入walnuts和切碎的巧克力
3350F预热烤箱,中层烘烤45—55min, 各家烤箱不一样,以插入牙签取出没有粘上面粉为标准。但推荐不要烤得太干
4热吃或冷吃均可,常温可保存3~4天