鸡翅: 6个, 老抽: 1勺, 料酒: 1勺, 黄豆酱: 1.5勺, 老干妈: 一勺(带油), 照烧酱汁: 一勺, 白胡椒粉: 一小撮, 粗辣椒粉: 三勺, 孜然籽: 三勺(或很多)
1鸡翅改刀,并用牙签一排扎小洞放一边备用
2将以上所有酱料混合并抹在鸡翅上,腌两小时
3直接用锡纸包裹好,注意不要露出肉,全部包裹,烤好后会有汤,不好用漏的锡纸,预热200度烤箱,烤半小时就行啦
记得把鸡翅全部包裹好,改刀也切深一点容易入味 做好了其实我个人觉得有一丢丢咸,可能是我上火了的缘故,吃淡的话可以少放一些黄豆酱