鸭腿: 三只， 啤酒: 一罐， 土豆: 两个， 葱: ， 姜片: ， 大料: ， 香叶: ， 料酒: ， 白糖: ， 盐:
1把鸭腿跺块,放凉水锅中抄熟,撇掉脏东西,捞出凉凉
2锅中放少许底油,放入白糖熬出糖色,把鸭肉放入锅内翻炒上色,在把土豆,葱
3姜片一同放入煸炒
4倒入一整罐啤酒,放入大料,香叶一同炖煮30分钟,看见收汁后放入少量盐出锅