原料

面条: 1-2人份， 圆葱: 1个， 豆瓣酱: 适量， 凉开水: 1盆， 植物油: 少量

步骤

1准备食材

2洋葱切碎备用，面条清水煮沸

3热锅冷油，放入洋葱炒香

4倒入豆瓣酱炒香

5将面条捞出放入凉开水冰一会

6将凉面用筷子挑入圆葱和豆瓣酱中炒热即可出锅

小技巧

面条不要煮太过，否则会粘在一起