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原料
猪肉末: 适量, 面条: 适量, 胡萝卜: 半根, 金针菇: 适量, 香菜: 适量, 油: 适量, 沙茶王: 2汤勺, 酱油: 6汤勺, 胡椒粉: 适量, 盐: 适量
步骤
1事先买好的猪肉末,先洗干净(其它肉也行,依个人喜好替换)。
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2用的是湿面条(4-5人份)。
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3先把胡萝卜削皮洗干净切丝,再把金针菇头去掉,切段洗干净。
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4香菜洗干净切末。
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5拿个干净的锅,锅里依次放入油,等油烧热后放猪肉末,接着放入沙茶王。
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6接着往锅里依次放入胡萝卜、金针菇,稍后再香菜、盐、酱油、水,等水烧开就可以关火。
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7重新拿个锅烧开水,水开了,下点油,放入面条,再加一点冷水烧五分钟就可以捞出装碗。
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8淋上酱料,搅拌均匀即可食用。
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小技巧
煮面条时要注意时间,别煮烂了。 再煲个汤来搭配着吃也不错喔。