原料

银耳: 朵， 桃胶: 克， 百合: 克， 枸杞: 粒， 九吉公红糖: 2块

步骤

11.桃胶隔晚泡发至软，然后剔除杂质，捏碎

22.银耳和百合一起泡发20分钟，银耳减去底部黄色部分，剩下的剪碎至小片状。

33.银耳和百合一起隔水蒸10分钟，然后与桃胶一起下炖盅调至甜品功能炖2.5小时。可缩小时间，看个人喜欢浓稠，水少放更稠，也适合后期放牛奶。

44.起锅前半小时下枸杞和九吉公红糖。

5起锅，开吃～哈哈，满满的胶原蛋白

小技巧

1.银耳和百合隔水蒸，是为了炖时更容易浓稠，有利于缩小炖的时间。 2.买桃胶应买质量好的，杂质少的，减少泡发后挑杂质的功夫 3.银耳适合买稍微带黄色，大朵的。不要买白的，会有漂白。 4.秋天容易干燥，适合滋补，用红糖代替冰糖更适合秋冬温补，也有补血益气的效果。根据个人口味可适当放牛奶。