原料

低粉: 200克， 糖: 65克， 泡打粉: 10克， 椰子油或其他油: 80克， 鸡蛋: 2个， 酸奶: 160克， 奶粉: 50克， 水: 40毫升

步骤

1把鸡蛋、糖、油、酸奶、水一起打匀

2把面粉、奶粉、泡打粉拌匀过筛加入1

3把1和2拌匀，烤箱预热

4面糊倒入模具一半，然后铺一层蔓越莓或葡萄干，再倒入另外一半覆盖在蔓越莓上，顶上铺一层核桃仁，并且按入面糊使核桃仁表面和面糊保持一个平面

5入烤箱，上下170度25分钟后盖铝箔，如果烤箱热量不均匀，模子转180度继续烤25-30分钟。出炉冷却，脱模然后切成1.5公分厚的片。