猪肉: 50g， 芹菜: 80g， 胡萝卜: 120g， 紫甘蓝: 80g， 油: 适量， 盐: 适量， 蒜: 适量， 生抽: 适量， 生粉: 适量， 糖: 适量
1食材洗净，芹菜，胡萝卜，紫甘蓝分别切成丝
2肉片用油盐，生粉，生抽，糖腌一下，热油锅，爆香蒜蓉和肉片
3肉片九成熟时倒入蔬菜丝炒匀；全熟后加盐调味即可
蔬菜本身都可以生吃，所以最后放进去炒一下就行，以免维生素流失！