原料

棒棒鸡腿: 3支， 小磨坊印度咖喱粉: 1大匙， 小磨坊匈牙利红椒粉: 1小匙， 小磨坊蒜风味油: 1大匙， 小磨坊白胡椒粉: 1小匙， 海盐: 1小匙， 原味优格: 2小盒， 蜂蜜: 1大匙， 柠檬皮&汁: 1颗， 热水: 25ml， 粗粒小麦: 25克， 杏仁片: 15克， 洋葱: 15克， 橄榄油: 30ml， 意大利陈年醋: 10ml， 海盐: 2克， 小磨坊粗粒黑胡椒: 2克， 香菜: 10克

步骤

1将小磨坊咖喱粉、匈牙利红椒粉、白胡椒及蒜香油混合成腌酱。

2将鸡腿用1腌酱腌制30分钟。

3粗粒小麦用热水闷5分钟备用。

4鸡腿表面煎上色后入180度烤箱烤熟。

5将煮好的小麦与其余材料混合成配菜。

6将优格、蜂蜜、柠檬皮&汁加少许海盐制成淋酱。

7出餐时鸡肉淋上6再撒上香菜装饰即可。

小技巧

如不赶时间,可将鸡腿腌制一晚更入味。