蔓越莓80: 克, 低筋面粉230: 克, 黄油150: 克, 糖粉110: 克, 全蛋50: 克, 鸡蛋也就1颗:
1把所需的黄油放在一个盆子里,用温水隔开融化。
2把蔓越莓干切小待用。
3将融化好的黄油与白砂糖混合,用打蛋机进行搅拌 打。(ps:最好用糖粉哦)
4黄油与糖粉打发完成后倒入蛋液再进行打发。
5以上打发完成后将过筛后的低筋面粉倒入其中,用刮刀或饭勺拌匀。
6最后再将蔓越莓干倒入一起拌匀。
7拌好后装进保鲜袋。
8我用保鲜膜壳做整形,后放入冰箱冷冻一小时。
9冷冻好了取出切片!这个时候可以先预热烤箱。
10切好未烤前的样子。
11上烤箱了,上下火,放中层。上火180下火170,烤了20分钟,这个可根据自家烤箱自行掌握时间。
12烤好取出晾凉。
13最后用小包装袋分袋保存。
第一次尝试,以后多多学习,多多尝试。烘焙小时光~