槐花酱

原料

槐花: 大约800克, 糖: 大概250克,视个人喜好可增减, 柠檬: 一只

步骤

1清洗干净,一定要控净水。

2加糖搅拌均匀,腌渍入味,大约十个小时。

3腌渍后的槐花会析出些水分,不用另加水,挤入一只柠檬?,小火慢慢炒制至水分基本干了,花朵变成透明色,汤汁粘稠即可。

4晾凉,装瓶,大功告成


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