牛奶: 适量(慢慢加入打发好的淡奶油不太稀就好,多了会有冰碴…), 果酱或者果汁或者果粒,或者任何你想加的东西: 适量(当然这个也可以省略了,如果加请提前和牛奶混合均匀,以减少翻拌时间,避免消泡), 淡奶油: 适量(看想吃多少了…嘿嘿,我用的是裱花蛋糕剩下的400…)
1先把牛奶和水果粒或者果汁或者果酱混合均匀放一边,如果只用牛奶,只需要准备好就可以
2打发淡奶油,奶油打发我掌握不大好,据前辈说,这是七分的样子,适合抹面的状态…至于软一点,硬一点,我感觉冰淇淋差别的不是太大吧…
3然后再把牛奶混合物倒进打发好的淡奶油里翻拌,注意不能绕圈会消泡,像炒菜一样翻拌均匀。黑点是我提前拌均匀的蓝莓果酱…
4放冷冻三四个小时就可以了,吃的时候可以用挖球器挖成球,也可以直接挖着吃,也可以进模具[呲牙]
5可以选择淋上果酱或者撒可可粉等各种风味,全看自己发挥啦…我这个用的保税区买的蓝莓果酱,感觉还是自煮草莓酱好吃…嗯,一口下去,自制圣代的感觉!一不小心让你们发现我有多懒了^_^