苤蓝: 适量， 香菜: 少许， 盐: 少许， 白糖: 少许， 白醋: 少许， 花椒油: 少许， 香油: 少许
1苤蓝去皮、洗净，先切薄片再改刀切细丝（也可以擦成丝，呵呵）；香菜洗净切碎备用
2在切好的苤蓝丝中加入少许盐，用手抓均匀，稍放片刻，待如图出水后沥干水分备用
3依次加入香菜碎、盐（少许）、白糖、白醋、花椒油、香油拌均即可