黄瓜: 1根， 干木耳: 用手抓1把， 红萝卜: 1小段， 小米椒: 1小个， 蒜头: 4、5瓣， 香油: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 白醋: 适量， 陈醋: 适量， 酱油: 适量， 香菜: 1根
1用手抓一把干木耳，先用清水泡开。
2泡木耳期间，先把红萝卜去皮切丝，蒜头香菜小米椒切成碎粒，放一旁备用。
3锅里煮水开了，放入泡好的木耳，煮开后迅速捞起来，用凉水冲一下，这样木耳会比较清脆。黄瓜去皮用刀来回拍几下，然后切段。
4将黄瓜和木耳放入盆里，加入步骤2切好的蒜头香菜小米椒红萝卜丝。
5开始放调料。加入香油，白醋，陈醋，酱油，糖，盐，如果不会控制，可先从少量慢慢加，边加边试！
6拌好后就可以吃了，如果想入味点，可以放冰箱冷藏一下！
此法同样适用于各种凉拌哦！凉拌鸡爪也是很好吃！等下回有做再分享～