新鲜豆皮: 一张， 新鲜香菇: 3枚， 牛肉: 2两， 辣椒酱: 一勺
1新鲜牛肉，鲜菇捣碎，加入若干盐、生粉搅拌备用
2整张新鲜豆皮分切成若干份
3用切好的豆皮裹入拌好的牛肉鲜菇泥，卷好，系上香葱。
4放入上汽后的锅内蒸上10分钟即可。