原料

低筋面粉: 230g， 橄榄油: 105g， 糖粉: 80g， 鸡蛋: 1个， 小苏打: 2g， 盐: 1g， 核桃: 适量（别的坚果也成）， 熟芝麻: 适量

步骤

1橄榄油和糖粉及盐拌匀，加入蛋液（留一点后面用）

2将低粉和小苏打拌匀过筛到1中搅拌均匀

3加入核桃碎（核桃我提前焙干了一下）

4将混了核桃的面团揉匀，分成9等份，并搓成小球

5放到烤盘上，轻轻压扁，表面刷1中剩余蛋液，沾上芝麻

6烤箱预热后，180度烤20分钟（大家根据自家烤箱状态，适度调整时间哦）。

小技巧

1.家里没有低粉，可用普通面粉代替，就是口感会哏一些，可适当增加油脂； 2.核桃可以换成你喜欢的坚果，不过最好提前用烤箱或者平底锅焙干。