原料

高筋面粉: 300克， 红薯泥: 110克， 酵母: 3克， 鸡蛋: 1个(面团用量40克)， 黄油: 27克， 牛奶: 65克， 淡奶油: 40克， 盐: 2克， 蜂蜜: 10克， 芝麻: 适量

步骤

1红薯用蒸锅蒸熟后，用勺子搅拌成泥！ 将所有材料放入面包机中，按发面团巧能进行第一次发酵

2发酵好的面团，从面包机中取出，手揉排出气泡，盖上保鲜膜松弛10分钟

3再将面团分成9个小面团，揉直表面光滑

4揉好的面团，排入模具中放入烤箱进行第二次发酵！(烤箱发酵40度，放入一碗水)40分钟

5二发结束后，刷全蛋液，撒上芝麻！烤箱180度25分钟即可！

小技巧

如果手揉面团请揉至扩展！ 烤盘放在烤箱的倒数第二层！ 模具为240x240x50mm