紫薯: 250克， 木薯生粉: 180克， 细砂糖: 两匙， 清水: 少许
1紫薯蒸熟
2加两大匙砂糖压成泥
3加入木薯生粉拌匀
4揉成团，如果面团太干的就放少许的清水，面团尽量干一点
5分小份揉长条切成小段
6放沸水中煮2分钟至熟，放冰水中过冷河
吃时可加点糖桂花，冷藏食用风味更佳。