五香茶叶蛋

原料

鸡蛋: 8个, 八角: 3颗, 老抽: 酱油碗的小半碗, 盐: 3小勺, 香叶: 2片, 桂皮: 1小块, 酱油: 酱油碗的小半碗, 甘草: 1颗, 陈皮: 四分之一块, 清水: 2碗, 五香粉: 2克, 红茶包: 4包

步骤

1材料图一,陈皮、香叶、八角、桂皮、清水

2材料图二,老抽

3材料图三,生抽

4材料图四,盐

5材料图五,红茶包,是四包啊,我这里是拍照随便拿的,ps:五香粉和盐没拍照噢!

6把鸡蛋洗干净,再拿开水煮熟,再把鸡蛋壳敲裂(要有密麻的裂痕)

7把上述除鸡蛋以外的材料都放在锅里煮五分钟出味,再把鸡蛋放进锅里一起煮!这时火要调小,煮上半个小时可以熄火了!没水就加水煮,味道淡了就加点盐煮!可以每天要吃的时候煮滚一下!

小技巧

反复煮鸡蛋煮久了鸡蛋会老噢,入味了就不要再煮了!


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