凤爪: 500克， 糟卤: 半瓶， 香叶: 2片， 八角: 1粒， 花椒: 5粒， 桂皮: 1小段， 红尖椒: 3个， 姜: 三片， 葱: 1小段
1把凤爪洗净放入沸水中氽烫一下捞出备用
2准备小半锅清水，放入香粒煮开后，再稍煮两分钟
3把氽烫后的凤爪放入锅中煮8分钟，关火，焖至冷却
4把冷却的凤爪捞出放入保鲜盒，把糟卤和煮食材晾凉后的汤汁按1:1调匀倒入，入冰箱冷藏4小时以上，时间越久越入味
如果倒入在超市买来的瓶装泡椒，就成了泡椒凤爪~~~