猪肉: 按人数2人， 青椒: 2只， 豆豉: ， 蒜头: ， 酱油: ， 生粉: ， 盐:
1肉片切片加生粉酱油调味
2蒜头豆豉洗干净，剁碎
3青椒切条，不用太细
4爆香蒜头和豆豉，加入猪肉翻炒，一边加水，不用倒太快，主要是防止肉焦，到猪肉五成熟，倒青椒一并翻炒，继续加水，青椒熟了，加一点盐调味即可。