四喜烤麸 0

原料

烤麸: 克, 黄花菜: 适量, 木耳: 适量, 金钱香菇: 十个, 八角: 个, 生抽: 适量

步骤

1金针菜金钱菇黑木耳冷水泡发1个小时

2烤夫泡软挤干水分烫锅烫油炸金黄捞起沥干油,烤夫必须用手撕开

3锅里热锅少许热油,炒香菇木耳金针菇出香味,加木耳,黄酒老抽生抽盐蚝油八角香叶陈皮,糖小勺子20勺,加浸泡香菇的水煮20分钟开始大火收汁即可

小技巧

炸烤夫的油温锅温一定要高,否则全部散掉粘底

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