各种丸子: 适量， 咖喱: 4块， 胡萝卜: 1根， 土豆: 半个， 洋葱: 半个， 椰浆: 半碗
1各种丸子，我用了鸡肉丸和猪肉丸，还有鱼肉丸
2洋葱洗净切块
3胡萝卜和土豆洗净，土豆去皮切滚刀块，胡萝卜切块
4土豆用清水冲洗几遍，去除些淀粉
5咖喱我选的微辣，感觉正好
6锅里热油，倒入洋葱炒至透明
7倒入胡萝卜翻炒
8再倒入土豆翻炒
9倒入清水和丸子，煮约10分钟左右至土豆熟就可以了，因为丸子是熟的
10放入掰开的咖喱，小火熬煮至溶化
11倒入椰浆，继续小火煮至粘稠即可