原料

玉米渣: 适量， 面粉: 适量， 鸡蛋: 一个， 黑胡椒: 少量， 罗勒叶: 少量， 味精盐巴: 少量， 水: 适量， 茶油: 少量

步骤

1玉米渣沥干玉米汁后，加入打散的鸡蛋液，面粉，水，拌匀。

2拌成糊状，加入盐巴味精，罗勒叶和黑胡椒，拌匀。

3平底锅加入适合的油，热了之后，用勺子打一勺面糊摊平，煎至成型，变色，翻面。

4盘子上放几张吸油纸，这样不会吃太多油脂下去。

小技巧

tips: 1、面糊要拌成糊状比较好煎，也容易摊成比较薄的饼。太厚就很容易造成外面焦了，里面还没熟。 2、黑胡椒和罗勒我没放很多，这个完全根据自己的口味，个人觉得只是调个香味，完全没必要这个重口味，这样吃起来玉米渣的香味就没了。 3、我用茶油煎的，不会上火。其实用其他油完全可以的。 记得用吸油餐巾纸哦~~~