糯米蔓越莓司康 (无油)

原料

糯米粉: 100g, 鸡蛋: 1只, 牛奶: 50ml, 绵白糖: 15g, 蔓越莓: 适量, 泡打粉: 3g

步骤

1糯米粉与泡打粉过筛混合。

2打散鸡蛋,留一小部分刷司康表面其余的加入牛奶白糖混匀。

3将混合液倒入筛好的粉中,加入适量蔓越莓干和成光滑的面团。

4塑成你喜欢的造型入预热180度的烤箱继续烤25分钟。

小技巧

如面活不起来粉太多可适量加牛奶。看是否烤熟可以插入牙签检验。


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