鲈鱼: 一条， 姜: 5片， 蒸鱼豉油: 适量， 葱: 适量， 油: 适量， 盐: 适量
1鲈鱼洗净沥干
2肚子加入姜片
3水沸腾后，放入鲈鱼蒸8分钟
4蒸熟后，将鲈鱼换碟，蒸出的汁水丢弃。
5起油锅，热油，爆香葱，到在鱼上，最后淋酱油。