番茄肉酱意面

原料

意面: 150g, 洋葱: 半只, 胡萝卜: 半个, 芹菜: 三分之一根, 牛肉馅: , 番茄: , 黑胡椒: , 橄榄油: , 红酒: 40g, 大蒜: 3瓣

步骤

1洋葱,芹菜,大蒜,胡萝卜切成丁

2锅里加入橄榄油,翻炒炒软加入牛肉馅,翻炒,炒至牛肉微微焦色

3加入大蒜,加入红酒,开盖,煮至红酒酒精挥发

4加入番茄罐头,加入水,加点盐,小火慢煮两个小时,我就煮了一个多小时也好吃

5煮意面,按包装袋上煮,煮好后放入面酱中煮一分钟

6加一小块黄油跟面酱一起搅拌,装盘,开吃

小技巧

喃猫视频里是加牛高汤一起煮,我没有就加的水,还有一点,煮好后可以加点牛奶什么的,我家里刚好都用完了,就没放,可是一样很好吃


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