梅花肉: 500g, 南瓜: , 香菇: , 蘑菇: , 大葱泡菜: , 盐: , 辣椒: , 红辣椒粉: , 芝麻油: , 生菜: , 韩式辣酱: , 白菜泡菜: , 萝卜泡菜: , 蒜头:
1把梅花肉要切片,稍微厚实一点,吃起来口感Q弹,也会比较香。
2把南瓜切片,香菇切片,蘑菇去根,蒜头切片备用。
3大葱斜切成丝,加入适量盐、红辣椒粉、芝麻油,搅拌均匀,咸香微辣,很搭烤肉的风味。
4把铸铁平底锅加热,倒入适量的油,把油刷均匀,确定温度已经够热,把肉放下去烤熟,在烤肉的同时,可以将南瓜、蘑菇、香菇,放入锅中一起烤熟。
5把生菜铺好,在烤肉上蘸点韩式辣酱放到生菜上,再加上白菜泡菜、萝卜泡菜、大葱、蒜头、南瓜、蘑菇、香菇,最后把生菜卷在一起就好了。哇,好看又好吃的韩式烤肉就完成了!
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