孜然烤兔(烤箱版)

原料

兔子: 半只, 孜然: 少许, 辣椒粉: 少许, 盐: 少许, 料酒: 少许, 蒜蓉: 少许, 花椒粉: 少许, 生抽: 少许, 五香粉: 少许, 葱段: 少许

步骤

1把所有调料加入,放入冰箱腌制1天半,有耐心的2天都可以

2用锡纸包起烤箱200℃烤30分钟

3把锡纸打开刷油烤10分钟后拿出反面再刷油烤10分钟

4拿出后再撒一层辣椒粉,孜然,和白芝麻,烤15分钟

小技巧

喜欢干一点的第3步可以多烤一段时间


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