炒面

原料

面: 一块, 肉(随意): , 李锦记拌面酱: 一小勺, 甜面酱: 一大勺, 腐乳汁: 一大勺, 蚝油: 一小勺, 生抽: 一小勺, 五香粉: 适量, 糖: 一小勺, 料酒: 一小勺, 鸡蛋: 一只

步骤

1把面烫熟,我加了肉丸,所以连丸子一起烫了。

2煎锅煎好鸡蛋

3煎锅下油,将葱蒜爆香,加入肉类炒至熟,再加入所有调料,最后下面条一起翻炒片刻。完成!

小技巧

材料有限,有啥加啥,我放了前一天卤肉的汁,还有中午剩下的猪肚切丁,连同婆婆自制的肉丸。几乎全荤了。


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