展艺冰皮月饼粉: 200g， 展艺白莲蓉馅: 275g， 展艺白油: 5g， 水: 80g
1将冰皮粉，水，白油加入盆内
2用手揉均匀无颗粒状，继续揉成光滑面团
3将面团搓成长条，按25g 一个分割
4将分好的面团搓成圆球备用
5将圆球冰皮擀成手掌大小的面皮备用
6将白莲蓉馅分成25g一个并搓圆
7将擀好的皮包上分好的馅收口朝下
8用月饼模印模成型即可。
压模前可以将花片沾上熟粉防粘，就是将糯米粉烤熟或者炒熟到微黄色即可